黑椒蒸排骨

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用料  

仔排 3根
黑胡椒粉 少许
青椒 数只
茶油 少许
生粉 少许
适量
蚝油 少许
鸡精 少许

黑椒蒸排骨的做法  

  1. 仔排清洗干净,斩2厘米长的段,撒盐、蚝油、少许生粉、黑胡椒粉抓匀腌15分钟

  2. 将青椒切小圈撒到腌好的排骨上,淋生茶油入蒸锅大火蒸15分钟,吃前撒少许鸡精拌匀就OK了

小贴士

1、茶油是乡里朋友送的,自家榨的最浓的油,巨香。
2、排骨尽量斩小,蒸的时间足够了,脱骨即可。

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