炝炒双丝

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用料  

卷心菜 半棵
紫甘蓝 半棵(约250克)
干辣椒 十粒
花椒 十粒
一茶匙(约5克)
3/1茶匙(约2克)
鸡精 一茶匙(约5克)

炝炒双丝的做法  

  1. 将卷心菜和紫甘蓝洗净后切成细丝,干辣椒用剪刀剪成两半

  2. 锅内油热至7成热,放入干辣椒和花椒爆出香味

  3. 放入双丝翻炒均匀后,快速放入糖,盐,鸡精,炒匀后即可起锅

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