菠萝咕肉

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用料  

菠萝咕肉的做法  

  1. 先用刀背拍松里脊肉,再切小块。加料酒,盐,酱油,鸡精腌15分钟

  2. 菠萝切小块放在盐水里浸泡15分钟

  3. 腌好的里脊肉,均匀的裹上一层干淀粉

  4. 锅内油温7成热,将肉炸熟至金黄色,盛出

  5. 锅内留底油,将洋葱,红椒炒出香味,再放醋,番茄酱,酱油,少许糖。略微翻炒

  6. 最后下里脊肉,菠萝翻炒均匀入味即可

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