粽香排骨

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用料  

粽香排骨的做法  

  1. 排骨切小块,姜切片。粽叶用清水泡一小时,洗净

  2. 将适量的酱油,料酒,香油,盐,鸡精,加入到排骨中,拌均匀,加入姜片,腌制半小时

  3. 取适量的蒸肉粉,加少许的清水拌匀,浸泡15分钟

  4. 将排骨均匀的抹上一层蒸肉粉。放入已经铺好粽叶的碗内

  5. 开大火,用高压锅蒸20至30分钟即可

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粽香排骨的答疑

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