香菇烧排骨

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用料  

香菇烧排骨的做法  

  1. 排骨斩小块,加料酒焯水待用。干香菇用温水泡发

  2. 起热油锅,将姜蒜爆出香味,下排骨略微翻炒至变色

  3. 加入适量的开水,放入八角,桂皮和香菇。然后加少许的酱油,糖和盐。小火炖半小时

  4. 最后大火收汁,滴几滴香油,就OK拉

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