干豇豆烧肉

1
人做过这道菜

简介

豇豆,补肾健脾胃、生骨髓。有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。豇豆补肾是清补,补中有泄,既能补肾气,又能清湿浊,非常平和。男女老少皆可食用。

用料  

干豇豆
前腿肉
酱油
冰糖
山楂片
葱姜酒

干豇豆烧肉的做法  

  1. 干豇豆用水泡发,因为是自家晒的,很干净,就没有仔细洗

    干豇豆烧肉的做法 步骤1
  2. 泡发后切成段。肉也焯下水,洗净

    干豇豆烧肉的做法 步骤2
  3. 锅里放入肉煸炒,炒至颜色发黄,放入葱姜酒,倒入开水、酱油、冰糖没过肉,加入山楂片煮开后转小火闷2小时

    干豇豆烧肉的做法 步骤3
  4. 加入豇豆

    干豇豆烧肉的做法 步骤4
  5. 再焖30分钟左右

    干豇豆烧肉的做法 步骤5

干豇豆烧肉的留言

关于干豇豆烧肉的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 1 个作品

 
该菜谱创建于
19 收藏

作者恬静yzyz的其他菜谱