双色奶香薯泥

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简介

红薯、紫薯和山药都是我们常见的食材,也是比较健康的食材,组合一起,来个小甜品吧!

用料  

紫薯 300克,A料
红薯 300克,B料
山药 200克,C料
蜂蜜 1大勺,C料
炼乳 1小勺,C料
牛奶 3-4大勺,C料

双色奶香薯泥的做法  

  1. 将红薯、紫薯和山药放进锅中蒸熟

    双色奶香薯泥的做法 步骤1
  2. 将紫薯去皮后掰小块入碗中,加入其它A料,用勺子搅匀并压制成泥

    双色奶香薯泥的做法 步骤2
  3. 将山药去皮切块加点牛奶,再加入蜂蜜和炼乳,入食品料理机中打成稀泥

    双色奶香薯泥的做法 步骤3
  4. 将红薯同样加入调味料用勺子压制成泥

    双色奶香薯泥的做法 步骤4
  5. 取一平盘,再取心形慕斯圈,用勺子一层紫薯泥一层红薯泥这样交错装入并压平整

    双色奶香薯泥的做法 步骤5
  6. 整齐码放在盘中。再将喜欢的裱花嘴装入裱花袋,装入山药泥挤在其表面,中间装饰红樱桃。放入冰箱冷藏几小时再吃风味更佳

    双色奶香薯泥的做法 步骤6

小贴士

1、蜂蜜和炼乳的加入是为了增加风味,并让这个小甜品更加滋润爽口。放入冰箱冷藏后再吃,格外美味!
2、调味料加入的量可以自行根据个人口味调整。山药泥要稍微稀一点,否则挤不成形。

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