紫菜鱼片粥

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简介

用紫菜煮粥再加上鱼片,不仅营养丰富,而且味道也很美味,是一款老少咸宜的早餐。

用料  

紫菜鱼片粥的做法  

  1. 将紫菜、干瑶柱洗净,分别放入冷水中浸泡,去除腥味

  2. 大米洗干净,加适量水,放入紫菜、干瑶柱大火煮开,改用小火焖煮50分钟左右,放盐调味

  3. 鱼肉切成薄片,加少许姜丝、料酒、盐、胡椒粉腌15分钟

  4. 将做法2煮好的粥放入小锅(份量取决于人数),重新放在炉上加热

  5. 待粥煮开后加入做法3.的鱼肉,再煮开后,放葱花和麻油,即可

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