将紫菜、干瑶柱洗净，分别放入冷水中浸泡，去除腥味
大米洗干净，加适量水，放入紫菜、干瑶柱大火煮开，改用小火焖煮50分钟左右，放盐调味
鱼肉切成薄片，加少许姜丝、料酒、盐、胡椒粉腌15分钟
将做法2煮好的粥放入小锅（份量取决于人数），重新放在炉上加热
待粥煮开后加入做法3.的鱼肉，再煮开后，放葱花和麻油，即可
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高雅
