蒜蓉烤鲜虾

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简介

烤虾的味道一点不比饭店的铁板虾差,关键是很容易做啊,即使是厨房新手,只要家里有烤箱,就能做出这么一道漂亮又好味的宴客菜来。
这道烤虾也极为适合夏天,不用忙活半天,也不会产生任何油烟,就能吃到如此美味,对于汗流浃背的炎炎夏日来说,这实在是一件幸福的事。

用料  

蒜蓉烤鲜虾的做法  

  1. 基围虾处理好后洗净充争沥干,加料酒,盐抓匀腌制20分钟左右。(每100G虾加2G左右的盐。)

    蒜蓉烤鲜虾的做法 步骤1
  2. 蒜头切末,加色拉油,少许生抽拌匀腌制一会。(腌制一会是为了让蒜头没有那么辛辣。)

    蒜蓉烤鲜虾的做法 步骤2
  3. 基围虾排在烤盘里,虾身均匀的撒上现磨的黑胡椒粉。(排好更美观,烤的时候受热也更均匀,现磨的黑胡椒香味更浓郁)

    蒜蓉烤鲜虾的做法 步骤3
  4. 蒜末均匀的撒在虾身上

    蒜蓉烤鲜虾的做法 步骤4
  5. 入预热好的烤箱,200度10分钟左右,出炉后撒些葱花装饰

    蒜蓉烤鲜虾的做法 步骤5

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