咖喱牛腩

6 人做过这道菜
咖喱牛腩是一道很开胃口又很有营养的菜,介绍给大家

用料  

牛腩 一斤
咖喱块
土豆 二个
胡萝卜 一个
洋葱 1/4个
椰浆
姜片

咖喱牛腩的做法  

  1. 土豆胡萝卜去皮切成滚刀块,洋葱切小粒

    咖喱牛腩的做法 步骤1
  2. 牛腩洗净切块

    咖喱牛腩的做法 步骤2
  3. 牛腩冷水入锅

    咖喱牛腩的做法 步骤3
  4. 煮开后再大火煮二分钟,捞出用温水洗净

    咖喱牛腩的做法 步骤4
  5. 再入锅,加适量水煮开,有浮沫的话再要撇掉一些,加入二片姜

    咖喱牛腩的做法 步骤5
  6. 少许洋葱丝,转小火焖煮一个半小时至二小时

    咖喱牛腩的做法 步骤6
  7. 二小时后,一锅牛肉汤焖好了(可以取一部分做成咖喱牛腩,其余的做牛肉汤或者红絵牛腩什么的)

    咖喱牛腩的做法 步骤7
  8. 起油锅,入洋葱粒煸香

    咖喱牛腩的做法 步骤8
  9. 加入土豆块和胡萝卜块煸炒二三分钟

    咖喱牛腩的做法 步骤9
  10. 加入牛腩块再稍煸炒

    咖喱牛腩的做法 步骤10
  11. 加入牛肉汤

    咖喱牛腩的做法 步骤11
  12. 大火烧开后,转小火焖煮二十分钟左右至土豆熟

    咖喱牛腩的做法 步骤12
  13. 加入咖喱块煸炒

    咖喱牛腩的做法 步骤13
  14. 加入少许椰浆煸炒均匀,如果口味重的话,可以稍加一些盐和糖,炒匀即可(浓稠自己掌握哦)

    咖喱牛腩的做法 步骤14

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

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咖喱牛腩的答疑

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