豆角焖面

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用料  

五花肉 半斤(切片儿)
豆角 1斤(去豆角线并掰成两节)
7两(最好选择很细的那种面)
5瓣儿(切碎)
1/3(切碎)
3-4片(切碎)
生抽 3大勺
老抽 1.5大勺
1大勺
3大勺
鸡精 1小勺
蚝油 2大勺

豆角焖面的做法  

  1. 锅内少许油,放入五花肉煸出更多的油分

    豆角焖面的做法 步骤1
  2. 然后放入葱姜蒜末炒出香味后放入洗净并沥干水的豆角,煸炒3-5分钟左右,放入生抽,老抽,醋,蚝油,糖,鸡精

    豆角焖面的做法 步骤2
  3. 煸炒均匀后加入可以莫过豆角的水,大火煮开转小火

    豆角焖面的做法 步骤3
  4. 将面均匀的铺在豆角上,盖上盖子继续煮,大概5-10分钟左右用铲子挨着锅子铲进去看看汤是否煮到快干即可关火

    豆角焖面的做法 步骤4
  5. 然后将面和豆角神马的拌均匀即可

    豆角焖面的做法 步骤5

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