腊肉炒蚕豆

1
人做过这道菜

简介

新鲜的蚕豆口感更细化,而且蚕豆的臭味不太重~一般人都能接受。再和腊肉一起炒,是经典的家常蚕豆菜啦~

用料  

蚕豆 200g
腊肉 80g
葱花 5g
15ml
水淀粉 2大勺
1g

腊肉炒蚕豆的做法  

  1. 蚕豆用水烫20秒钟,捞出来控干水分,腊肉切片备用

    腊肉炒蚕豆的做法 步骤1
  2. 起炒锅,放入油和腊肉小火煸炒到腊肉里脂肪的部分变透明,然后加入葱花炒香

    腊肉炒蚕豆的做法 步骤2
  3. 转大火,加入蚕豆,快速翻炒20秒,然后把盐放到水淀粉里,勾芡,加一点明油出锅

    腊肉炒蚕豆的做法 步骤3

腊肉炒蚕豆的留言

关于腊肉炒蚕豆的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 1 个作品

 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
21 收藏

作者蓝冰滢的其他菜谱