胡萝卜面包卷

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用料  

高粉 250克
胡萝卜 200克
4克
干酵母 3克
蜂蜜 25克
黄油 20克
牛奶 15克
橙汁或水 60毫升

胡萝卜面包卷的做法  

  1. 胡萝卜擦成末,不用挤掉水分,一起加入,可以视面团酌情减少橙汁或水的用量

    胡萝卜面包卷的做法 步骤1
  2. 所有材料加入面包机,两个和面程序

    胡萝卜面包卷的做法 步骤2
  3. 取出,一次发酵,发至两倍大

    胡萝卜面包卷的做法 步骤3
  4. 分割,滚圆松弛15分钟

    胡萝卜面包卷的做法 步骤4
  5. 擀开,擀成椭圆形,从上而下卷起

    胡萝卜面包卷的做法 步骤5
  6. 一切二,排入模具,最后发酵,发至两倍大

    胡萝卜面包卷的做法 步骤6
  7. 预热烤箱180度 40分钟左右

    胡萝卜面包卷的做法 步骤7

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