菇古力

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用料  

菇古力的做法  

  1. 黄油在室温下软化,用打蛋器打至颜色发浅,膨发的状态

    菇古力的做法 步骤1
  2. 在打发好的黄油里加入糖粉

    菇古力的做法 步骤2
  3. 再加入鸡蛋液

    菇古力的做法 步骤3
  4. 筛入低筋面粉

    菇古力的做法 步骤4
  5. 用橡皮刮刀搅拌均与

    菇古力的做法 步骤5
  6. 用手将面粉抓捏成团

    菇古力的做法 步骤6
  7. 盖住保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟

    菇古力的做法 步骤7
  8. 将冷藏好的面团分成均等的小面团,然后搓成上细下粗的小条,放进预热好的烤箱,150度,上下火中层,烤18分钟,做成蘑菇的伞柄

    菇古力的做法 步骤8
  9. 用50度左右的温水将黑白巧克力隔水慢慢融化

    菇古力的做法 步骤9
  10. 将融化好的黑巧克力倒入汤圆托里,再放入饼干伞柄,入冰箱冷藏10分钟,轻轻一扣就可以轻松脱模,最后用棉花棒(或牙签)蘸取融化的白巧克力,在蘑菇上画出图案即可

    菇古力的做法 步骤10

小贴士

融化巧克力的容器不要沾水,水温不要高于60度。

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