糯米包油条

17
人做过这道菜

简介

今天为大家介绍一款非常有特色的地方小吃:糯米包油条,它又叫糍饭团,是湖北荆州地区有名的早点小吃,香粘的糯米铺一层肉松,再裹上酥脆的油条和爽脆的腌菜、榨菜等配菜,咬一口,口感超级丰富,超级香啊
糯米包油条做起来不难,刚出锅的糯米饭趁热摊在保鲜膜上,稍稍压扁之后,铺上肉松、油条以及你喜欢的各种小配菜,然后卷起来,整形,白白胖胖的糯米卷就做好啦。可以切开来吃,这是文明的吃法,不过用手拿着一边捏、一边吃才是最过瘾的。
提醒大家,糯米包油条虽然好吃,但由于糯米的粘性较大,难于消化,最好不要晚上吃,而且孩子和老人要少吃哦湖北荆州著名的早点小吃:糯米包油条

用料  

糯米 2量杯
油条 1根
肉松 适量
辣萝卜 少许
腌雪菜 少许

糯米包油条的做法  

  1. 糯米用清水淘洗干净

    糯米包油条的做法 步骤1
  2. 淘洗干净的糯米放入电饭煲

    糯米包油条的做法 步骤2
  3. 加入适量清水

    糯米包油条的做法 步骤3
  4. 加水至2杯米指定水位处

    糯米包油条的做法 步骤4
  5. 菜单中选择“糯米饭

    糯米包油条的做法 步骤5
  6. 再按下煮饭键

    糯米包油条的做法 步骤6
  7. 糯米饭煮好后,用自带铲子搅拌几下

    糯米包油条的做法 步骤7
  8. 纱布用冷水沾湿,铺上保鲜膜,糯米饭趁热摊在保鲜膜上

    糯米包油条的做法 步骤8
  9. 糯米饭铺上一层肉松

    糯米包油条的做法 步骤9
  10. 在一端放上半根油条

    糯米包油条的做法 步骤10
  11. 加入适量辣萝卜和腌雪菜

    糯米包油条的做法 步骤11
  12. 顺着一端卷起,整形后即可食用

    糯米包油条的做法 步骤12

小贴士

1.糯米吸水性差,蒸糯米的水不需放太多;
2.卷糯米时加一层保鲜膜,这样糯米不易粘在上面;
3.糯米要趁热卷,更方便操作;
4.糯米粘性较大,难于消化,不易晚上吃。

糯米包油条的留言

关于糯米包油条的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 17 个作品

 
该菜谱创建于
2292 收藏