和风蛤蜊汤

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简介

蛤蜊低脂高蛋白,热量也低,很适合用来减肥哦。但同时也很有营养,含有丰富的钙质,它含钙的比例在海鲜中是比较突出的哦。它也含有丰富的B12,B12含量高的食物并不多,蛤蜊就是其中之一。B12与血液代谢密切相关。更值得一提的是蛤蜊里有丰富的硫磺酸,硫磺酸可以帮助胆汁合成,促进胆固醇代谢。
味噌也是非常有营养的好东西哦~

用料  

白味噌 2大匙
蛤蜊 150克
800毫升
鲣鱼素 1茶匙
海带芽 少许

和风蛤蜊汤的做法  

  1. 将水烧开

    和风蛤蜊汤的做法 步骤1
  2. 放入洗净的蛤蜊

    和风蛤蜊汤的做法 步骤2
  3. 盖上盖子等蛤蜊开壳

    和风蛤蜊汤的做法 步骤3
  4. 开盖放入海带芽

    和风蛤蜊汤的做法 步骤4
  5. 放入鲣鱼素

    和风蛤蜊汤的做法 步骤5
  6. 转小火,用筛漏溶入味噌即可

    和风蛤蜊汤的做法 步骤6

小贴士

因为蛤蜊很容易熟也很容易老,所以尽量将料都备在手边这样省时间

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