豆渣奶酪司康

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用料  

Gouda奶酪 60g
中筋面粉 200g
豆渣 160g
无盐黄油 50g
白砂糖 35g
泡打粉 1又1/2匙
少许

豆渣奶酪司康的做法  

  1. 中筋面粉和泡打粉过筛,加入糖、盐拌匀

  2. 加入切小粒的黄油与面粉揉搓成屑状

  3. 加入切成小丁的Gouda奶酪,将所有的原料拌匀

  4. 加入豆渣,用手抓成面团,注意不要用力揉,以免起筋

  5. 将面团擀开叠成三折后,再擀成厚度约为2cm的面片,用模具造型,排入烤盘

  6. 烤箱预热180度,烤盘放中层,上下火全开,烤20分钟即可

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