焦糖南瓜冰淇淋

用料  

熟南瓜泥 150克
鲜奶油 150ML
焦糖酱 适量
牛奶 80ML
蛋黄 2个
细砂糖 70克
香草豆荚 1/3根

焦糖南瓜冰淇淋的做法  

  1. 蛋黄和细砂糖混合,打发至颜色变淡,再加入南瓜泥拌匀

  2. 锅里倒入牛奶、刮出的香草籽和香草豆荚,小火加热到快要沸腾离火

  3. 将2慢慢的加入到1中,边加边搅拌

  4. 将3倒回锅里,小火慢慢加热至浓稠状,边加热边搅拌

  5. 将4过滤

  6. 隔冷水冷却后,倒入冰淇淋机中搅拌30分钟后,取出倒进容器里,在表面浇上焦糖酱,用筷子划出花纹,入冰箱冷冻一晚

焦糖南瓜冰淇淋的留言

关于焦糖南瓜冰淇淋的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
7 收藏

作者风信子的其他菜谱