草菇白菜心

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用料  

鲜草菇
白菜心
冬笋片
料酒
鸡精
蚝油
水电费
葱花
姜末
高汤

草菇白菜心的做法  

  1. 草菇、白菜心和冬笋片依次飞水

  2. 草菇对开切片,白菜手撕成适当的大小的条

  3. 炒锅上火,放少许油,将草菇和冬笋片煸炒一下取出

  4. 原锅加少许油,放葱花姜末炝锅

  5. 下白菜心翻炒

  6. 加适当的高汤

  7. 放草菇和冬笋片

  8. 用盐、料酒、鸡精、胡椒粉、蚝油调味

  9. 用水淀粉勾芡,淋明油出锅即可

小贴士

特点:味道咸鲜、汁明芡亮

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