泰式甜辣酱炒鲜虾配芦笋

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用料  

泰式甜辣酱炒鲜虾配芦笋的做法  

  1. 鲜虾去头须子,去除虾线

    泰式甜辣酱炒鲜虾配芦笋的做法 步骤1
  2. 嫩芦笋洗净去根留嫩的部分

  3. 锅内放少许橄榄油,将芦笋微微炒熟取出

    泰式甜辣酱炒鲜虾配芦笋的做法 步骤3
  4. 倒一点点橄榄油,将虾煸炒到变色

    泰式甜辣酱炒鲜虾配芦笋的做法 步骤4
  5. 放少许泰式甜辣酱和盐,煸炒出虾油捞出

    泰式甜辣酱炒鲜虾配芦笋的做法 步骤5
  6. 芦笋摆在盘底

    泰式甜辣酱炒鲜虾配芦笋的做法 步骤6
  7. 将炒好的虾码放在上边

    泰式甜辣酱炒鲜虾配芦笋的做法 步骤7

小贴士

这道菜做法特别简单,但是必须保证食材的新鲜,味道才会好。芦笋不是特别好保鲜的食材,很容易失去水分变老,这样就不好吃了。虾的处理方式简单为的就是吃出虾本身的鲜味。所以做好这道菜,食材保鲜是关键。祝大家夏天胃口好!

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该菜谱发布于 2013-05-30 10:28:18
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