桂花红豆沙

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简介

做好的桂花豆沙,也可以做成豆沙包,也可以作为面包的馅料,还有月饼等等的中式面点,无论做成哪种面点,都可以让父亲和我闻到家乡的气息,感受到家乡的温暖!

用料  

桂花红豆沙的做法  

  1. 红小豆浸泡过夜

    桂花红豆沙的做法 步骤1
  2. 将浸泡好的红小豆沥干水,放入高压锅内,再放入适量的水,高压锅上汽之后,小火30分钟

    桂花红豆沙的做法 步骤2
  3. 用搅拌机把煮好的红小豆打成泥

    桂花红豆沙的做法 步骤3
  4. 把打成豆泥的红小豆放入平底锅内,加入适量的白糖

    桂花红豆沙的做法 步骤4
  5. 加入猪油翻炒成型

    桂花红豆沙的做法 步骤5
  6. 再放入适量的桂花

    桂花红豆沙的做法 步骤6
  7. 翻炒成型

    桂花红豆沙的做法 步骤7
  8. 最后出锅装盘

    桂花红豆沙的做法 步骤8

小贴士

1、用搅拌机打红小豆,可以不需要打的很碎,感觉有些颗粒状的豆沙口感是最好的。
2、加猪油更加香醇,但是不很健康,也可以用色拉油。
3、桂花不要加的太多,如果桂花加的太多,桂花的香气会将豆香味完全的掩盖掉。所以适量就可以了,凡鸟只用了两小勺就感觉足够了。

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