松仁马兰百叶卷

简介

马兰头味辛性凉,也是一种苦味菜,有清热解毒,凉血止血、利湿消肿之功效,夏天不妨可以吃一些。

用料  

马兰头 300克
熟松仁 20克
百叶 2张
适量
生抽 适量
白糖 适量
芝麻油 适量

松仁马兰百叶卷的做法  

  1. 马兰头择去黄叶、老梗洗净,用沸水焯过稍稍挤去水分切碎

    松仁马兰百叶卷的做法 步骤1
  2. 百叶放入高汤(最好是鸡汤),加适量盐,煮2分钟捞出滤去水分

    松仁马兰百叶卷的做法 步骤2
  3. 将马兰头、松仁放入碗内,加入适量盐、糖、生抽、芝麻油拌匀

    松仁马兰百叶卷的做法 步骤3
  4. 百叶平铺,在一边放上条状调味后的马兰头

    松仁马兰百叶卷的做法 步骤4
  5. 将百叶卷起后切段摆盘即可

    松仁马兰百叶卷的做法 步骤5

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