白灼豆芽茼蒿

2
人做过这道菜

用料  

绿豆芽 150克
茼蒿 200克
小米辣 5个
大蒜 三瓣
蒸鱼豉油 3大勺
香醋 3大勺
2小勺
味精 1/2小勺
白砂糖 一大勺
香油 一小勺
麻油 1/2小勺

白灼豆芽茼蒿的做法  

  1. 小米辣切碎

    白灼豆芽茼蒿的做法 步骤1
  2. 大蒜拍扁切成蒜末

    白灼豆芽茼蒿的做法 步骤2
  3. 茼蒿切成两寸的段儿

    白灼豆芽茼蒿的做法 步骤3
  4. 烧开水,放一小勺盐,放入茼蒿,倒入少许的植物油。茼蒿变软离开捞出过冷水控干

    白灼豆芽茼蒿的做法 步骤4
  5. 豆芽也焯好过冷水控干

    白灼豆芽茼蒿的做法 步骤5
  6. 把蒜末小米辣放入碗里,倒入蒸鱼豉油,香醋

    白灼豆芽茼蒿的做法 步骤6
  7. 放入盐、白砂糖

    白灼豆芽茼蒿的做法 步骤7
  8. 放香油,麻油和味精。用勺子不停的搅拌到糖和盐融化,把焯好的茼蒿和豆芽放碗里,倒上调好的料汁儿拌匀就可以吃了

    白灼豆芽茼蒿的做法 步骤8

小贴士

这道菜清爽开胃,蒸鱼豉油必不可少,实在没有可以用美极鲜酱油替代。

白灼豆芽茼蒿的留言

关于白灼豆芽茼蒿的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 2 个作品

 
该菜谱创建于
47 收藏

作者大吃包的其他菜谱