简易版海鲜焗饭

简介

用了大量的海鲜,结合我平时经常做的焖饭法子,然后加点小宇喜欢的马苏里拉,一道简易版家庭式的海鲜焗饭就这样在新烤箱的香味中做出来了。

用料  

大米
淡菜
青蛾
鱿鱼
金虫草花
马苏里拉 适量
白葡萄酒酒
黑胡椒颗粒
生抽
料酒
胡椒粉

简易版海鲜焗饭的做法  

  1. 大米洗净

    简易版海鲜焗饭的做法 步骤1
  2. 虾去头去肠线用盐、料酒和胡椒粉腌制10分钟

    简易版海鲜焗饭的做法 步骤2
  3. 鱿鱼切成小条然后用盐不断抓揉(这一步可以帮助去除鱿鱼上的粘液),然后洗净

    简易版海鲜焗饭的做法 步骤3
  4. 虫草花洗净,用少许水泡发(等下这个水可以一起加入米中焖煮)

    简易版海鲜焗饭的做法 步骤4
  5. 洗净的大米放入电压力锅中加入黑胡椒颗粒、生抽、盐

    简易版海鲜焗饭的做法 步骤5
  6. 将处理好的海鲜也一一码入

    简易版海鲜焗饭的做法 步骤6
  7. 然后将浸泡虫草的水也倒入,按平时焖饭比例加入适量清水

    简易版海鲜焗饭的做法 步骤7
  8. 最后淋点白葡萄酒酒,按“饭”键即可

    简易版海鲜焗饭的做法 步骤8
  9. 将焖好的海鲜饭装入烤盘,此时可以设定烤箱温度200-13分钟(co2701烤箱带有自动预热功能,并且不占用设定的时间,等预热好会发出声音提醒放入食物的)

    简易版海鲜焗饭的做法 步骤9
  10. 撒上马苏里拉

    简易版海鲜焗饭的做法 步骤10
  11. 入烤箱,中层,时间到就可以了

    简易版海鲜焗饭的做法 步骤11

小贴士

个人觉得如果焖之前大米先用洋葱炒后会更香的

简易版海鲜焗饭的留言

关于简易版海鲜焗饭的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 2 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
127 收藏

作者舞之灵的其他菜谱