炒藕丁儿

4
人做过这道菜

简介

肉丁糯糯的,肉香帶著藕香,藕丁脆脆的,藕香沁著點肉香。一小碟可以帶下一碗飯。

用料1 

猪肉丁 70克
生抽 1大匙
老抽 1茶匙
少于1/4茶匙
2大匙
生粉 1大匙
毛豆 30克
1茶匙,加水烫熟

用料2 

藕丁 100克
2大匙
2瓣/5克
生抽 1大匙
1/4茶匙
料酒 1大匙
2大匙

炒藕丁儿的做法  

  1. 想将猪肉丁用生抽老抽生粉等腌制起来,静置10分钟

    炒藕丁儿的做法 步骤1
  2. 藕切丁,青毛豆用加盐滚水烫过备用

    炒藕丁儿的做法 步骤2
  3. 蒜切末

    炒藕丁儿的做法 步骤3
  4. 锅上中火,将肉丁滑好捞出

    炒藕丁儿的做法 步骤4
  5. 放入蒜炒香

    炒藕丁儿的做法 步骤5
  6. 放入藕丁,加入水,生抽,盐炒熟

    炒藕丁儿的做法 步骤6
  7. 将肉丁重新放回,放料酒

    炒藕丁儿的做法 步骤7
  8. 最后放入烫好的毛豆翻炒即可

    炒藕丁儿的做法 步骤8

炒藕丁儿的留言

关于炒藕丁儿的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 4 个作品

 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
51 收藏

作者TELLA的其他菜谱