家常螃蟹煮粉干

15 人做过这道菜

用料  

闽清粉干
螃蟹
白菜
肉丝
胡萝卜
福建鱼露

家常螃蟹煮粉干的做法  

  1. 冷水,将粉干放入锅内

    家常螃蟹煮粉干的做法 步骤1
  2. 煮开后即可捞起

    家常螃蟹煮粉干的做法 步骤2
  3. 过冷水捞起待用

    家常螃蟹煮粉干的做法 步骤3
  4. 螃蟹洗净直接切成2半(我这个不大,如果太大只的话切成4份)

    家常螃蟹煮粉干的做法 步骤4
  5. 肉切细丝用盐和料酒腌制5分钟

    家常螃蟹煮粉干的做法 步骤5
  6. 胡萝卜去皮也切丝待用

    家常螃蟹煮粉干的做法 步骤6
  7. 葱切寸断,姜切丝

    家常螃蟹煮粉干的做法 步骤7
  8. 白菜叶切成寸断即可

    家常螃蟹煮粉干的做法 步骤8
  9. 热锅冷油放入葱姜和肉丝炒香

    家常螃蟹煮粉干的做法 步骤9
  10. 加入白菜、胡萝卜和螃蟹继续翻炒片刻

    家常螃蟹煮粉干的做法 步骤10
  11. 最后放入粉干加入适量的清水、虾油、料酒,煮开

    家常螃蟹煮粉干的做法 步骤11
  12. 撒上香葱段,当然如果你有青蒜和芹菜的话再撒上些,味道会更好的哦

    家常螃蟹煮粉干的做法 步骤12

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家常螃蟹煮粉干的答疑

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