五彩鱼米

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用料  

黑鱼肉(可换成草鱼,让菜场的人代劳去掉鱼骨)
紫甘蓝
青椒
红椒
黄椒
姜片
料酒
胡椒粉

五彩鱼米的做法  

  1. 鱼肉洗净沥干后切成1CM左右的小丁

    五彩鱼米的做法 步骤1
  2. 鱼米加料酒,盐和胡椒粉抓至发粘,腌制一会

    五彩鱼米的做法 步骤2
  3. 紫甘蓝,彩椒都切成小丁

    五彩鱼米的做法 步骤3
  4. 油锅姜丝爆香

    五彩鱼米的做法 步骤4
  5. 倒入鱼米翻炒至变色盛出。(鱼米入锅前加少许油抓匀,可以防粘)

    五彩鱼米的做法 步骤5
  6. 另起油锅,倒入蔬菜翻炒至断生,并加适量盐调味

    五彩鱼米的做法 步骤6
  7. 鱼米重新入锅加少许糖翻炒均匀即可

    五彩鱼米的做法 步骤7

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