驴打滚

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用料  

糯米面 100克
豆沙馅 100克
黄豆面 30克
100克

驴打滚的做法  

  1. 黄豆面蒸20分钟并过筛备用

    驴打滚的做法 步骤1
  2. 糯米面加水混合均匀

    驴打滚的做法 步骤2
  3. 盘子上放张涂有植物油的保鲜膜(保鲜膜一定要耐热的,如果不放保鲜膜,可以盘子里面涂油也一样),再倒入糯米面糊,蒸20分钟至熟

    驴打滚的做法 步骤3
  4. 将黄豆面均匀的摊开,蒸熟的糯米面团,倒入黄豆面中摊平

    驴打滚的做法 步骤4
  5. 再将豆沙馅均匀的铺在糯米面团上,留下一厘米左右不铺,可以好卷

    驴打滚的做法 步骤5
  6. 然后将糯米面卷起。切块即可食用

    驴打滚的做法 步骤6

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