松茸蒸蛋

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我还加了泡松茸的水进去,增加了蘑菇的鲜味。也很好吃~下次试试加腌过的鸡胸肉看看~肯定也好吃啦~

用料  

鸡蛋 3个
保鲜膜
鸡汤 200ml
味琳 10ml
胡萝卜
青豆
虾肉
松茸

松茸蒸蛋的做法  

  1. 鸡蛋打到碗里,用叉子顺时针画圈搅拌到均匀,然后加入味琳、鸡汤、泡松茸的水15ml混合好

  2. 虾肉用盐和白胡椒腌一下,然后对半切开,胡萝卜切片,松茸泡水到软化

  3. 把蛋液倒入碗里,加入松茸胡萝卜,盖上保鲜膜

  4. 蒸锅烧开,放入鸡蛋液,大火蒸12分钟,然后加入青豆和虾仁再蒸3-5分钟就好了~

 

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松茸蒸蛋的答疑

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