猪肉洗净切成细丝,用淀粉和少许生抽腌制一下,包菜和胡萝卜洗净切丝、大蒜切碎
锅中注入足量清水,大火烧开
放入面条
煮至熟透后捞出,用少许油拌匀防止面条粘连
炒锅中倒入适量油,油温后下肉丝滑炒熟后盛出
锅留底油,下蒜末炒香后放入胡萝卜丝和包菜丝炒软
然后放入面条、肉丝翻炒,加少许生抽和盐调味后即可出锅
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