蚝油生菜

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简介

蚝油生菜是一道简易的粤菜,操作上手,即使是0厨艺,也能做出好味道。

用料  

生菜 一大颗
蚝油 30ml
生抽 20ml
五香粉 少许
蒜瓣 3枚
生粉 10g
凉水 2勺

蚝油生菜的做法  

  1. 主要原料

    蚝油生菜的做法 步骤1
  2. 辅料集合

    蚝油生菜的做法 步骤2
  3. 生菜一片片叶子掰开,洗净后沥干水分

    蚝油生菜的做法 步骤3
  4. 将辅料中的蚝油,生抽,五香粉,生粉,凉水混合搅拌均匀。蒜瓣拍碎

    蚝油生菜的做法 步骤4
  5. 锅中放入足量的水,大火烧开后,加入生菜烫软后立马捞出。(大概10秒时间)

    蚝油生菜的做法 步骤5
  6. 生菜捞出沥干水分摆盘

    蚝油生菜的做法 步骤6
  7. 另起油锅,爆香蒜瓣

    蚝油生菜的做法 步骤7
  8. 之后加入混合好的调料,烧至冒泡即可

    蚝油生菜的做法 步骤8
  9. 将蚝油调料汁浇在生菜上即可

    蚝油生菜的做法 步骤9

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