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苹果丹麦

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食尚先生王森的厨房  食尚先生王森

用料  

丹麦面团 600g
苹果 2个切丁
克林姆酱 适量
开心果 适量
糖霜 适量

苹果丹麦的做法  

  1. 将丹麦面团擀压至0.5㎝厚

    苹果丹麦的做法 步骤1

  2. 分割成11㎝x11㎝的正方形面块

    苹果丹麦的做法 步骤2

  3. 放入五角星模具，以温度28℃，湿度75%，发酵50分钟

    苹果丹麦的做法 步骤3

  4. 发酵好，表面挤上克林姆酱

    苹果丹麦的做法 步骤4

  5. 放上苹果丁、开心果

    苹果丹麦的做法 步骤5

  6. 以烤箱温度上火210℃，下火200℃，烘烤20分钟

    苹果丹麦的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2013-06-18 20:43:00
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