飞雪无霜
红糖麻团
8.2
综合评分
32
人做过这道菜
用料1
用料2
红糖麻团的做法
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糯米面加入白糖
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倒入水
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混合成团
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澄面倒入一个小碗中
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在小碗中倒入开水
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澄面混合好后倒入糯米面团中，揉均匀
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糯米面团分成15克的小剂子，馅料分成8克的小剂子。（馅料中的材料混合均匀即可。蜂蜜适量加，能和成团即可）
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将小糯米面团掏一个小洞
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放入馅料
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收口
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整形成圆形
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将小面团放入水中迅速捞出，这样会比较容易粘芝麻，放心，在油锅里也不会掉的
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取出粘芝麻
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用手整形成面团
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放入油锅中炸，油温是170度左右
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炸至浮起约一分钟后就可以捞出了。确保炸熟哦。如果熟了后还在炸，那会膨胀破裂的。所以油温很重要。最好备一个温度计。如果没有温度计，扔一个小面团进去，一会儿就浮起来即可
