红烧牛肉面

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用料  

面条
红烧牛肉块
牛肉原汤
花瓶菜
香菜
白水土鸡蛋

红烧牛肉面的做法  

  1. 先将牛肉原汤加热,如果大家嫌原汤太浓的话,可以适当加点水烧开,倒入大碗中待用

  2. 将牛肉切片(为了小宇,看,这个牛肉我切得多厚,料是不是很足呢),煮熟的土鸡蛋剥壳用根棉线牵着线2端从鸡蛋中间划开就成了漂亮的2片鸡蛋了,香菜切小段

  3. 烧开水放入面条拨散,等开后加水再次煮好即可捞起码在汤碗中

  4. 利用煮面条的水,加点盐和油将青菜放入烫至刚熟即可

  5. 最后就是讲所有的牛肉、鸡蛋之类一一摆在面条上,撒上香菜,然后开吃就可以啦

小贴士

煮牛肉时候加点山楂干,牛肉能熟的快些

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