冰镇桂花酸梅汤

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用料  

乌梅干
桂花
冰糖
空瓶罐 干净的

冰镇桂花酸梅汤的做法  

  1. 取适量乌梅。冲洗干净

    冰镇桂花酸梅汤的做法 步骤1
  2. 会有一粒粒屑,没关系哈。多换几遍水

    冰镇桂花酸梅汤的做法 步骤2
  3. 清洗好的乌梅

    冰镇桂花酸梅汤的做法 步骤3
  4. 乌梅放到锅子里。加适量清水

    冰镇桂花酸梅汤的做法 步骤4
  5. 盖上锅盖大火煮

    冰镇桂花酸梅汤的做法 步骤5
  6. 煮开

    冰镇桂花酸梅汤的做法 步骤6
  7. 放入冰糖

    冰镇桂花酸梅汤的做法 步骤7
  8. 继续盖上锅盖大火煮开继续5-8分钟

    冰镇桂花酸梅汤的做法 步骤8
  9. 转中火慢慢煮

    冰镇桂花酸梅汤的做法 步骤9
  10. 煮好的酸梅汤

    冰镇桂花酸梅汤的做法 步骤10
  11. 加适量桂花进去

    冰镇桂花酸梅汤的做法 步骤11
  12. 再略煮3-5分钟即可

    冰镇桂花酸梅汤的做法 步骤12
  13. 煮好的酸梅汤到出来。可以取几颗乌梅。锅底可能有渣。滤掉不要了哈

    冰镇桂花酸梅汤的做法 步骤13
  14. 晾凉

    冰镇桂花酸梅汤的做法 步骤14
  15. 入冰箱冷藏

    冰镇桂花酸梅汤的做法 步骤15
  16. 多的可以装到干净的瓶子里,放冰箱冷藏

    冰镇桂花酸梅汤的做法 步骤16

小贴士

1、乌梅多冲几下。换换水。因为都是农家用土方法做的。
2、水放多少随意。多点口感就淡些,少点口感就弄些
3、冰糖也根据自己的口味来。乌梅偏酸的。注意一次煮的时候不要用太多
4、煮的时间自己看着办。随意哈
5、冷藏下味道更好!

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