玉米沙拉面包

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用料1 

甜面团 180g

用料2 (玉米沙拉馅)

玉米粒 100g
煮熟鸡蛋 1个
沙拉酱 适量
黑胡椒 适量

玉米沙拉面包的做法1 

  1. 将发酵完成的面团分割成60g/个,滚圆,松弛20分钟

    玉米沙拉面包的做法 步骤1
  2. 将面团擀开

    玉米沙拉面包的做法 步骤2
  3. 卷成圆柱形

    玉米沙拉面包的做法 步骤3
  4. 搓成长条

    玉米沙拉面包的做法 步骤4
  5. 将面团绕个6字

    玉米沙拉面包的做法 步骤5
  6. 绕一圈

    玉米沙拉面包的做法 步骤6
  7. 再绕两圈,成梅花状

    玉米沙拉面包的做法 步骤7
  8. 放入纸托,以温度30℃,湿度75%,发酵50分钟

    玉米沙拉面包的做法 步骤8
  9. 发酵好,表面刷上蛋液

    玉米沙拉面包的做法 步骤9
  10. 放上玉米沙拉馅

    玉米沙拉面包的做法 步骤10
  11. 撒上鲜葱

    玉米沙拉面包的做法 步骤11
  12. 以烤箱上火200℃,下火180℃,烘烤13分钟

    玉米沙拉面包的做法 步骤12

玉米沙拉面包的做法2 (玉米沙拉馅)

  1. 一起搅拌均匀即可

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