茄子豆角

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用料  

茄子
豆角
干红辣椒
生抽
蚝油

茄子豆角的做法  

  1. 豆角择去老筋,洗净切段

    茄子豆角的做法 步骤1
  2. 茄子洗净,切长条

    茄子豆角的做法 步骤2
  3. 干红辣椒切段

    茄子豆角的做法 步骤3
  4. 锅中热油,先放入豆角炸透至表皮褶皱后盛出

    茄子豆角的做法 步骤4
  5. 再放入茄子炸透后盛出

    茄子豆角的做法 步骤5
  6. 爆香姜、蒜、干红辣椒

    茄子豆角的做法 步骤6
  7. 放入茄子和豆角翻炒一会儿

    茄子豆角的做法 步骤7
  8. 最后调入生抽、蚝油,即可

    茄子豆角的做法 步骤8

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