柳橙丹麦面包

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用料  

丹麦面团 800g
糖渍柳橙 3片
克林姆酱 适量
蜂蜜水 适量

柳橙丹麦面包的做法  

  1. 将面团擀压至0.4cm厚

    柳橙丹麦面包的做法 步骤1
  2. 将面团分割成11cmx11cm的正方形

    柳橙丹麦面包的做法 步骤2
  3. 将面团对折

    柳橙丹麦面包的做法 步骤3
  4. 再对折一次

    柳橙丹麦面包的做法 步骤4
  5. 以温度28℃,湿度75%,发酵50分钟

    柳橙丹麦面包的做法 步骤5
  6. 发酵好后,在表面挤上克林姆酱,放入糖渍柳橙一片

    柳橙丹麦面包的做法 步骤6
  7. 置入烤箱,以上火210℃,下火200℃烘烤15分钟,出炉刷上蜂蜜水即可

    柳橙丹麦面包的做法 步骤7

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