莲子百合炖瘦肉

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简介

莲子百合炖瘦肉
本汤适于夏秋季饮用
可用于失眠、健忘、心烦、焦躁等症
有滋阴去燥的作用。非常适合更年期妈妈们饮用。

用料  

莲子 15粒
百合 20克
瘦肉 250克
红枣 6粒
少许

莲子百合炖瘦肉的做法  

  1. 准备材料

    莲子百合炖瘦肉的做法 步骤1
  2. 莲子百合清洗后浸泡1一个小时(时间有限的不浸泡也关系不大)

    莲子百合炖瘦肉的做法 步骤2
  3. 瘦肉切小块,如果焯水,撇去浮沫,汤水留用

    莲子百合炖瘦肉的做法 步骤3
  4. 把瘦肉和瘦肉水分到两个大小尽量相同的炖盅内

    莲子百合炖瘦肉的做法 步骤4
  5. 红枣百合莲子平均分配,我的两个炖盅一个大点一个小点,就实际情况实际操作了

    莲子百合炖瘦肉的做法 步骤5
  6. 盖上油纸,再盖上盖子(盖油纸能让汤不挥发)

    莲子百合炖瘦肉的做法 步骤6
  7. 放入煲中,注入到炖盅一半多少许的水位,烧开后,转小火炖3个小时取出撒入小许点儿盐即可享用

    莲子百合炖瘦肉的做法 步骤7

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