草莓果酱派

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用料  

低筋面粉 160g
草莓果酱 300g
黄油 140g
糖粉 60g
1g
鸡蛋 60g
奶粉 10g

草莓果酱派的做法  

  1. 先将糖粉过筛后,和黄油一起搅拌均匀

    草莓果酱派的做法 步骤1
  2. 再加入盐搅拌至微发

    草莓果酱派的做法 步骤2
  3. 分次加入打散后的鸡蛋,搅拌均匀

    草莓果酱派的做法 步骤3
  4. 将低筋面粉和奶粉过筛后加入,搅拌成面糊

    草莓果酱派的做法 步骤4
  5. 将面糊分割成12g/个,用手轻轻地搓圆

    草莓果酱派的做法 步骤5
  6. 摆入铺有垫有高温布的烤盘内

    草莓果酱派的做法 步骤6
  7. 用手掌将其压扁,大小要一致

    草莓果酱派的做法 步骤7
  8. 将剩余的面糊装入裱花袋内,用动物花嘴在圆饼的边缘挤小圆球

    草莓果酱派的做法 步骤8
  9. 以180/160℃烘烤15分钟左右

    草莓果酱派的做法 步骤9
  10. 在完全冷却的饼干表面,挤上草莓果酱

    草莓果酱派的做法 步骤10

小贴士

1、黄油和糖粉在搅拌的时候,不要搅拌的太膨松。
2、加入鸡蛋的时候,要慢一些,低筋面粉和奶粉要过筛。
3、分割的大小要一致。
4、表面装饰的果酱,也可以用其他的果酱代替。
5、如果是包装的必须要将水分烘烤干,温度为120/120℃烘烤20分钟左右。

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