日式大阪烧

Name: 日式大阪烧
Ingredients: 50g面粉; 3-4片培根; 1个鸡蛋; 50g圆白菜; 少许okonom（板烧酱）; 少许木鱼花; 少许日式蛋黄酱; 50g（或高汤）水; 1捏盐; 1/3（切碎）葱

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olivia85

用料

面粉	50g
培根	3-4片
鸡蛋	1个
圆白菜	50g
okonom（板烧酱）	少许
木鱼花	少许
日式蛋黄酱	少许
水	50g（或高汤）
盐	1捏
葱	1/3（切碎）

日式大阪烧的做法

面,盐，鸡蛋,水搅拌成面糊
放入葱碎和圆白菜拌均匀
平底不粘锅少许油放入混合好的圆白菜面糊
小火并使其固定成圆形并在上面铺上培根
大概3-4分钟后翻面,使两边都煎成焦黄色即可（ps:这里不要总是翻面,这样容易散开,所以最后一面煎好后再煎另外一面）
将煎好的圆白菜培根面放在盘子上方
#”字形挤上okonom酱
然后再挤上蛋黄酱,撒上木鱼花~~~

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该菜谱发布于 2013-05-10 16:36:06

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