日式大阪烧

10 人做过这道菜

用料  

面粉 50g
培根 3-4片
鸡蛋 1个
圆白菜 50g
okonom(板烧酱) 少许
木鱼花 少许
日式蛋黄酱 少许
50g(或高汤)
1捏
1/3(切碎)

日式大阪烧的做法  

  1. 面,盐,鸡蛋,水搅拌成面糊

    日式大阪烧的做法 步骤1
  2. 放入葱碎和圆白菜拌均匀

    日式大阪烧的做法 步骤2
  3. 平底不粘锅少许油放入混合好的圆白菜面糊

    日式大阪烧的做法 步骤3
  4. 小火并使其固定成圆形并在上面铺上培根

    日式大阪烧的做法 步骤4
  5. 大概3-4分钟后翻面,使两边都煎成焦黄色即可(ps:这里不要总是翻面,这样容易散开,所以最后一面煎好后再煎另外一面)

    日式大阪烧的做法 步骤5
  6. 将煎好的圆白菜培根面放在盘子上方

    日式大阪烧的做法 步骤6
  7. #”字形挤上okonom酱

    日式大阪烧的做法 步骤7
  8. 然后再挤上蛋黄酱,撒上木鱼花~~~

    日式大阪烧的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 11 作品

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