熊熊的宝
小土豆咸菜
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人做过这道菜
用料
小土豆咸菜的做法
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小土豆洗净沥水备用
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上锅蒸熟小土豆
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尖椒洗净
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香菜洗净
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用筷子扎透小土豆就说明熟了
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处理好大蒜
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姜切片
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锅里坐油
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爆香大蒜和姜片
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加入尖椒翻炒
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将尖椒煎制两面焦熟
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放入小土豆拌炒
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加入香菜拌炒
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加入生抽，没过食材即可
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放入适量食盐
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中小火将汤汁收浓，浸泡2小时以上即可
小贴士
1.小土豆其实可以不用去皮，用刷子刷干净
2.尖椒我喜欢吃辣，就买薄皮的辣一些
3.我只用了最简单的生抽调味，没放大料（八角）之类的
4.最好让汤汁浸泡的时间长点，才入味
2.尖椒我喜欢吃辣，就买薄皮的辣一些
3.我只用了最简单的生抽调味，没放大料（八角）之类的
4.最好让汤汁浸泡的时间长点，才入味
