时蔬蛋饼

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简介

这款蛋饼是我家常吃的一款蛋饼,不费事又营养,早上起来冰箱里只要有鸡蛋和面粉就能简单做出这款蛋饼。如果家里有小盆友的可以试试,有肉油菜还有蛋肯定喜欢的。

用料  

时蔬蛋饼的做法  

  1. 胡萝卜、香葱洗净各自切成小丁,火腿切丁

    时蔬蛋饼的做法 步骤1
  2. 鸡蛋磕入碗中放入牛奶和白糖以及水淀粉和香葱末,搅拌均匀

    时蔬蛋饼的做法 步骤2
  3. 平底锅小火加热倒入几滴油,用个刷子把油刷匀锅底

    时蔬蛋饼的做法 步骤3
  4. 倒入少量蛋液,转动锅,铺平锅底

    时蔬蛋饼的做法 步骤4
  5. 待蛋液底部开始凝固的时候,在表面撒上火腿粒

    时蔬蛋饼的做法 步骤5
  6. 煎至表面开始凝固的时候,从一边把蛋饼一层一层卷起来

    时蔬蛋饼的做法 步骤6
  7. 卷到头即可

    时蔬蛋饼的做法 步骤7

小贴士

蛋液底部开始凝固的时候,表面的蛋液还是稀的,这时候放入火腿粒就会粘在蛋饼里,如果等表面蛋液都干了再铺的话,就不会粘住了。

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