干虾仁煮苋菜

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简介

干虾仁咸鲜,苋菜软烂,菜汤清淡爽口。

用料  

干虾仁煮苋菜的做法  

  1. 干虾仁剥去虾壳,用料酒浸泡变软

  2. 苋菜择洗干净沥干

  3. 油锅烧热,姜片、蒜片爆香,虾仁连同料酒倒入锅里翻炒出香味,再放入苋菜翻炒

  4. 苋菜变软后倒入开水,煮至菜叶软烂,放适量盐,洒胡椒粉,鸡精调味

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