干煎椒香小河鱼

Name: 干煎椒香小河鱼
Ingredients: 小河鱼; 盐; 料酒; 姜片; 花椒

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随心随意

咸麻、香脆，是配饭下酒的绝好小菜。

用料

小河鱼
盐
料酒
姜片
花椒

干煎椒香小河鱼的做法

小河鱼收拾干净沥干水分，用适量盐巴腌制，可放入冰箱几个小时
小鱼下锅煎之前冲洗一遍，去掉粘液和腥味。沥干水分后再用少许细盐、料酒腌十几分钟
油锅烧热，放入几片姜片，一小把花椒，然后下小鱼煎至酥脆即可

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干煎椒香小河鱼相关分类

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该菜谱发布于 2013-05-04 10:31:34

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