金米焗&生啫排骨

用料  

猪小排 500克,嫩
小米 200克
腐乳
黄酱
十三香
白胡椒粉
花雕酒
冰糖 几粒
芦苇叶子

金米焗&生啫排骨的做法  

  1. 水浸法8小时冷藏低温去掉排骨的血水,期间换水3次,排骨发白即可

    金米焗&生啫排骨的做法 步骤1
  2. 沥干水分加入所有调料

    金米焗&生啫排骨的做法 步骤2
  3. 后多加了一些白胡椒粉去腥

    金米焗&生啫排骨的做法 步骤3
  4. 充分按摩入味冷藏4小时

    金米焗&生啫排骨的做法 步骤4
  5. 泡透芦苇叶子放锅底好洗锅和取其清香植物味道及春季清凉祛火解毒之功效

    金米焗&生啫排骨的做法 步骤5
  6. 按照芦苇叶,腌好的小排骨,小米的顺序放入锅内

    金米焗&生啫排骨的做法 步骤6
  7. 加入水比例是盖过排骨小米的一倍。也可根据需要参照自动锅说明提示的比例放置

    金米焗&生啫排骨的做法 步骤7
  8. 选择煮米饭档34分钟后感觉有点欠火就又加了干锅炒收汁8分钟

    金米焗&生啫排骨的做法 步骤8
  9. 熟的很棒的粗粮焖排骨。取大盘子放上喜欢的蔬菜撒上一些坚果杏脯碎黑芝麻可以上桌食用了

    金米焗&生啫排骨的做法 步骤9

小贴士

1.这是两人份的一大盘子食物,必须加些生的蔬菜感觉食后才会舒服。
2.煮熟的标准是小排骨轻松的脱骨。
3.没再加盐是调料中的盐分足矣了。

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