熊熊肉饼

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人做过这道菜

简介

妈妈为了让我营养更全面,每天总是变着花样为我做饭。瞧!今天妈妈给我做的熊熊肉饼真是太可爱了,嫩嫩的肉饼上面还有香甜的芝士,一定好好吃,让我想想先吃哪一块吧。
宝宝天生好奇贪鲜,不要过于死板地将肉肉成方片状,可以变换花样,切成丁和丝等。
如果肉饼吃多了,可以改做成肉丸子、酿茄子、酿甜椒,换个形状和味道。
比如像我这样,花点时间,将肉饼做个动物造型,一定讨宝宝喜欢。
味道也不能差。不爱吃肉的宝宝一般胃口也不好,弄点酸甜味的开胃。肉也要选择嫩一些的部位。
妈妈也不要千篇一律地把肉放在粥或面里一起给宝宝吃,吃多了单调。
肉类和蔬菜的搭配可以丰富一些,颜色尽量漂亮一些,看上去都会有食欲。
孩子的小嘴儿有时候也很刁哦,呵呵!
总之,为了能提起宝宝吃肉肉的欲望,为了宝宝的成长发育,妈妈就多花一点心思吧。

用料  

猪肉末 50g
牛肉末 50g
鸡蛋 1个
洋葱 20g
面包糠 20g
奶酪片 1片
海苔 一小张
酱油 20ml
料酒 10ml
白糖 20g
胡椒粉 少许
少许

熊熊肉饼的做法  

  1. 将洋葱洗净切成碎末

    熊熊肉饼的做法 步骤1
  2. 猪肉末和牛肉末放入碗中,加入5ml酱油、盐、胡椒粉、面包糠和鸡蛋搅拌均匀

    熊熊肉饼的做法 步骤2
  3. 取适量肉馅搓成圆球,按压成圆饼做熊熊的脸,再取少量肉馅做耳朵

    熊熊肉饼的做法 步骤3
  4. 平底锅倒入少许油,用中火加热,将整形好的肉饼放入,煎至两面上色

    熊熊肉饼的做法 步骤4
  5. 加入白糖、料酒和剩余的酱油搅匀,煮至汤汁收干肉饼熟透即可

    熊熊肉饼的做法 步骤5
  6. 在芝士上用模具压出5个小圆片做熊熊的五官,再用海苔剪出眼睛和嘴巴,分别贴在肉饼上,这样可爱的熊熊肉饼就做好了

    熊熊肉饼的做法 步骤6

小贴士

妈妈们可以发挥想象制作各种造型的肉饼。如果没有芝士和海苔,用蔬菜或是火腿来做装饰也可以。在猪肉末里添加一些牛肉末味道会更香,营养也更好。

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