草莓酒酿蒸蛋

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用草莓代替凉白开来作酒酿
味道已经讨喜
再用这酒酿来蒸蛋
就成了不可多得的美味滋补佳品

用料  

草莓酒酿 200克
鸡蛋 2个
2汤勺

草莓酒酿蒸蛋的做法  

  1. 将酒酿放入容器中,用勺子轻轻压出一个坑

    草莓酒酿蒸蛋的做法 步骤1
  2. 每份各撒上一汤勺糖

    草莓酒酿蒸蛋的做法 步骤2
  3. 打入鸡蛋

    草莓酒酿蒸蛋的做法 步骤3
  4. 上锅蒸15分钟即可

    草莓酒酿蒸蛋的做法 步骤4

小贴士

1、通常蒸蛋最好用中小火,这样的鸡蛋蒸出来会比较嫩,不过最近正是“H7N9”肆虐时期,建议大家还是蒸得熟一些,吃得更放心。
2、草莓酒酿很简单,大家可以试试,如果懒得自己动手,就去超市里买现成的酒酿吧,只是没有草莓味而已。
3、酒酿有新旧,选购的时候,可以看玻璃罐中或者塑料盒里面的米,米中央有一个洞,洞大的比较老,洞小的是新发酵的。选择时,最好用老一点的酒酿,因为老酒酿的味道较浓、较香。第一次吃酒酿的人可能会不习惯那种味道,可以先买新一点的酒酿试试。
 

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