猪爪卷

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用料  

面粉 250克
牛奶 140克左右
酵母 2.5克

猪爪卷的做法  

  1. 所有材料混合均匀,发酵至二倍大

    猪爪卷的做法 步骤1
  2. 再揉光滑后分成11个小剂子,取其中一个擀成圆饼形

    猪爪卷的做法 步骤2
  3. 然后抹上植物油

    猪爪卷的做法 步骤3
  4. 对折

    猪爪卷的做法 步骤4
  5. 再抹上植物油,再对折

    猪爪卷的做法 步骤5
  6. 再用刀切开,但不切断

    猪爪卷的做法 步骤6
  7. 将二边捏在一起,就是猪爪了

    猪爪卷的做法 步骤7
  8. 做好的猪爪,放入有硅油纸的蒸笼中,醒至大一圈,再蒸18分钟左右即可

    猪爪卷的做法 步骤8

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