麻婆豆腐

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用料  

豆腐 一块(最好选择南豆腐)
麻婆豆腐调料 一袋
牛肉馅 50克
青蒜 适量
花椒粒 适量

麻婆豆腐的做法  

  1. 准备材料

    麻婆豆腐的做法 步骤1
  2. 豆腐切块后焯水备用

    麻婆豆腐的做法 步骤2
  3. 锅里不放油,将花椒粒炒香变色后碾碎备用

    麻婆豆腐的做法 步骤3
  4. 麻婆豆腐调料用水调匀备用

    麻婆豆腐的做法 步骤4
  5. 将牛肉馅温油下锅

    麻婆豆腐的做法 步骤5
  6. 煸炒至酥香出油

    麻婆豆腐的做法 步骤6
  7. 倒入麻婆豆腐调料汁

    麻婆豆腐的做法 步骤7
  8. 将调料汁煮开

    麻婆豆腐的做法 步骤8
  9. 倒入豆腐块

    麻婆豆腐的做法 步骤9
  10. 晃动锅子,使调料汁包裹在每块豆腐上,不必翻炒

    麻婆豆腐的做法 步骤10
  11. 5分钟后加入适量青蒜

    麻婆豆腐的做法 步骤11
  12. 收汁盛出,撒花椒碎即可

    麻婆豆腐的做法 步骤12

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